14. Jerman: Feuerzangenbowle
Diterjemahkan menjadi 'fire tong punch', feuerzangenbowle bukanlah anggur biasa. Minuman yang disajikan di pasar Natal Jerman sepanjang bulan Desember ini dimulai sebagai glühwein biasa (anggur merah hangat yang dicampur dengan kulit jeruk, kayu manis, dan kapulaga).
Tapi kemudian sesuatu yang ajaib terjadi: kerucut gula yang direndam rum yang dikenal sebagai zuckerhut dibakar di atas anggur, mengisi cairan merah yang dibumbui dengan tetesan gula karamel yang mabuk.
15. Brasil: Farofa
Makan malam meriah Brasil dimulai larut malam Natal, sering berlanjut hingga dini hari Natal. Makanannya bisa termasuk bacalhau (cod asin), kalkun panggang atau ayam, dan lauk pauk ringan seperti kangkung bawang putih dan salad kentang.
Tapi resep yang hampir selalu muncul adalah farofa , campuran tepung singkong panggang yang mirip remah roti dengan mentega dan bawang putih. Sentuhan akhir dapat bervariasi, tetapi daging asap, kismis, dan kenari adalah pemenangnya.
