Sebuah meta-analisis yang meneliti efek gula pada suasana hati menemukan bahwa konsumsi karbohidrat, terutama gula, menurunkan kewaspadaan dalam 60 menit konsumsi, dan meningkatkan kelelahan dalam 30 menit setelah konsumsi .
Untuk menghindari siklus yang menguras energi ini , pilih sumber karbohidrat yang rendah gula tambahan dan kaya serat.
Memasangkan karbohidrat dengan protein atau lemak adalah cara lain yang bagus untuk menjaga gula darah dan tingkat energi Anda tetap stabil .
Misalnya, makan apel bersama dengan segenggam kecil almond adalah camilan yang sangat baik untuk tingkat energi yang konsisten dan berkepanjangan.
Risiko Kesehatan Lainnya
Selain risiko yang tercantum di atas, gula dapat membahayakan tubuh Anda dengan cara lain yang tak terhitung jumlahnya.
Penelitian menunjukkan bahwa terlalu banyak menambahkan gula dapat:
Meningkatkan risiko penyakit ginjal: Fruktosa dapat meningkatkan konsentrasi serum urat, yang mengarah pada perkembangan penyakit ginjal. Kadar gula darah yang tinggi secara konsisten juga dapat merusak pembuluh darah halus di ginjal Anda, meningkatkan risiko penyakit ginjal .
Dampak negatif kesehatan gigi: Makan terlalu banyak gula dapat menyebabkan gigi berlubang . Bakteri di mulut Anda memakan gula dan melepaskan produk sampingan asam, yang menyebabkan demineralisasi gigi.
Meningkatkan risiko terkena asam urat: Asam urat adalah kondisi peradangan yang ditandai dengan nyeri pada persendian. Gula yang ditambahkan meningkatkan kadar asam urat dalam darah, meningkatkan risiko mengembangkan atau memperburuk asam urat.
Mempercepat penurunan kognitif: Diet tinggi gula dapat menyebabkan gangguan memori dan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia , penyakit Alzheimer, dan stroke.
