“Matcha membantu menurunkan kadar glukosa darah karena EGCG menghambat pencernaan pati, meminimalkan pelepasan glukosa secara tiba-tiba di saluran pencernaan,” jelasnya.
Selain itu juga menghambat glukoneogenesis, penyerapan lipid dan glukosa dari saluran pencernaan. sehingga meningkatkan sensitivitas insulin.
“Matcha memiliki quercetin, fitokimia dengan aktivitas antioksidan, yang telah diamati untuk menormalkan metabolisme karbohidrat dengan menghambat penyerapan glukosa, mengatur sekresi insulin, dan meningkatkan sensitivitas insulin dalam jaringan.” pungkas Tanisha Bawa.
4. Membantu Hilangkan Lemak
Matcha adalah pengoksidasi lemak karena mengandung katekin yang disebut EGCG yang memecah asam lemak, mengurangi lipogenesis (sintesis asam lemak dari prekursor non-lemak), dan menghambat penyerapan lemak makanan.
Hal ini dapat membantu menghilangkan lemak atau membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat.
Namun, Bawa merekomendasikan perubahan gaya hidup karena minum matcha secara terpisah tidak akan membantu.
