- 130 gram tepung terigu kunci
- 110 gram gula (diblender)
- 75 ml susu UHT
- 10 gram susu bubuk
- 2 butir telur
- 1 sendok teh SP
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh pasta vanilla
Cara Membuat
- Siapkan cetakan bolu kukus dan letakkan cup di dalamnya, lalu sisihkan
- Panaskan dandang, klakat, atau panci kukusan dengan api besar. Jangan lupa bungkus penutupnya dengan serbet bersih
- Campur dan ayak tepung, susu, dan baking powder. Sisihkan
- Kocok telur, gula, sp, dan pasta vanilla menggunakan mixer dengan kecepatan 3 sampai berwarna pucat dan teksturnya kental mengembang
- Tuangkan susu UHT, lalu campuran bahan yang pertama secara sambil terus dikocok
- Ambil adonan sebanyak warna yang diinginkan. Beri pewarna makanan, aduk rata, lalu masukkan ke pipping bag
- Tuang adonan putih ke dalam cup, kemudian tambahkan adonan yang telah diberi pewarna makanan di atasnya
- Kukus selama 10 menit dengan api besar
- Angkat dan sajikan
Baca Juga :