- 140 gram tepung terigu
- ½ sendok teh baking powder
- 110 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 75 ml susu cair
- 1 sendok teh SP (pengemulsi kue)
- ¾ sendok the vanili bubuk
- Pasta red velvet, pasta pandan, dan pasta vanilla
Cara Membuat
- Ayak tepung terigu bersama baking powder dan vanili bubuk
- Campurkan gula pasir dengan telur dan SP di wadah yang baru. Kocok menggunakan mixer sampai mengembang dan berstektur kental
- Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, lalu tambahkan susu cair. Campur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.
- Pisah adonan menjadi tiga bagian. Tiga adonan yang terpisah ini akan diberikan pasta red velvet, pandan, dan vanilla. Pastikan adonan untuk pasta red velvet jumlahnya lebih banyak.
- Setelah diberi pasta dan dicampur rata, masukkan setiap tiga adonan ini ke dalam pipping bag.
- Siapkan kertas cup cake, lalu tuangkan adonan pasta red velvet ke dalamnya. Buatlah motif daun dengan adonan pasta hijau dan bintik-bintik dengan adonan pasta vanilla.
- Alasi tutup kukusan dengan serbet, lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan.
Bolu Kukus Pandan Ombre
Bolu Kukus Pandan Ombre. (Foto : Pinterest)
Bahan-bahan
- 220 gram terigu protein rendah
- 120 ml santan instan
- 250 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 50 ml air
- 30 gram tepung maizena
- 5 butir telur
- 1 sendok makan emulsifier (10 gram ovalet)
- ¼ sendok the vanili bubuk
- Pasta pandan
- Butter cream
- Keju cheddar
- Sejumput garam
Cara Membuat
Baca Juga :