- Vitamin A: Bayam kaya akan karotenoid yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A.
- Vitamin C: Vitamin ini merupakan antioksida kuat yang meningkatkan kesehatan dan menguatkan kekebalan tubuh.
- Vitamin K1: Vitamin ini sangat penting untuk pembekuan darah. Satu daun bayam mengandung lebih dari setengah kebutuhan harian akan vitamin K1.
- Asam folat: Asam folat atau vitamin B9 merupakan senyawa yang sangat penting untuk wanita hamil agar fungsi sel normal dan pertumbuhan jaringan yang baik.
- Zat besi: Bayam merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Zat besi ini membantu memproduksi hemoglobin yang membawa oksigen ke jaringan tubuh.
- Kalsium: Mineral ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan molekul sinyal penting untuk sistem saraf, jantung, dan otot.
Segudang Manfaat Sayur Bayam yang Perlu Anda Ketahui
Kamis, 12 Agustus 2021 - 10:28 WIB