Segudang Manfaat Sayur Bayam yang Perlu Anda Ketahui

Manfaat sayur bayam unduk kesehatan di antaranya, untuk kesehatan mata, menurunkan stres oksidatif, mengurangi tekanan darah, dan lain-lain. Bayam adalah salah satu sayuran yang dikenal kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat. Mengonsumsi bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, menurunkan stres oksidatif, mengurangi tekanan darah, dan lain-lain.Dilansir dari Healthline , 100 gram bayam mentah mengandung 23 kalori, 91 persen air, 2,9 gram protein, 3,6 karbohidrat, 0,4 gram gula, 2,2 gram serat, dan 0,4 gram lemak.Karbohidrat dalam sayur ayam sebagian besarnya adalah serat yang sangat sehat. Bayam juga mengandung sejumlah kecil gula yang sebagian besarnya adalah glukosa dan fruktosa.   Serat bayam kaya akan serat tidak larut yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, terutama untuk sistem pencernaan. Ini dapat membantu mencegah sembelit.Bayam merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Berikut kandungan vitamin dan mineral yang dimiliki sayur bayam: