Beberapa trik memasak sederhana dapat membuat hidangan yang membosankan menjadi lebih lezat. Melansir dari The Everygirl, Rabu 17 Agustus 2022, berikut 10 trik memasak dasar yang harus kalian ingat ya!
1. Panci jangan terlalu padat.
Trik memasak pertama, Anda mungkin berpikir memiliki cukup ruang dalam wajan untuk sepotong tambahan ayam, tetapi jangan mengambil risiko itu. Ada kemungkinan panas tidak akan mendistribusikan dengan benar ke sisa makanan di panci, sehingga mempengaruhi rasa atau, lebih buruk, menciptakan risiko kesehatan. Sebagai langkah pencegahan, biarkan beberapa sentimeter di antara setiap barang untuk memastikan mereka memasak secara menyeluruh.
2. Biarkan daging merah sebelum memotongnya.
Bahkan steak yang enak tidak boleh terasa kering. Agar steak tidak kehilangan bagian dalam yang juicy, letakkan langsung di atas aluminium foil setelah melepaskannya dari kompor atau panggangan.
Bungkus hati-hati steak dengan foil dan biarkan selama kira-kira lima menit. Hal ini memungkinkan jus untuk menetap sebelum Anda memotong ke dalam daging. Daging akan terus dimasak saat masih dalam foil jadi jika Anda lebih suka steak medium, Anda harus melepasnya ketika dengan segera.
3. Simpan rempah-rempah di tempat yang sejuk
