Menurut Diabetes UK, jumlah karbohidrat yang dimakan seseorang memiliki dampak paling besar pada kadar gula darah mereka. Jika seseorang mengikuti diet rendah karbohidrat, mereka harus mengidentifikasi kadar karbohirat dalam makanan mereka, termasuk dalam hal buah. Beberapa buah yang yang mengandung karbohidrat tinggi yaitu apel, pisang, mangga, jeruk, atau kurma.
Jus buah Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) menyatakan bahwa minum jus buah dapat meningkatkan kadar gula darah seseorang dengan cepat. Namun, hal berbeda terjadi ketika seseorang mengonsumsi buah utuh. Kombinasi serat dan gula sederhana dalam buah memperlambat penyerapan gula ke dalam darah ketika seseorang makan buah utuh. Buah kering
Buah yang dikeringkan dengan tambahan gula menjadi hal yang harus dihindari oleh penderita diabetes. Hal ini disebabkan, kadar gula dalam buah akan semakin bertambah dan dapat melonjakkan kadar gula dalam darah. Meskipun demikian, buah kering yang tidak ada tambahan gula masih aman dikonsumsi.
Baca Juga :
