Penting untuk Daya Tahan Tubuh, Ini Buah dan Sayur Kaya Vitamin A

Kacang tolo adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan kaya serat. Setiap cangkir kacang tolo rebus mengandung 66 mcg vitamin A dan 26 persen DV. Kacang tolo juga merupakan sumber zat besi yang baik. Bayam Setengah cangkir bayam rebus menyediakan 573 mcg vitamin A yang merupakan 229 persen dari AKG. Penyajian ini juga menyediakan 17 persen DV untuk zat besi dan 20 persen DV untuk magnesium. Magnesium berperang dalam lebih dari 300 proses dalam tubuh manusia. Brokoli Setengah cangkir brokoli menyediakan 27 kalori dan juga kaya vitamin A, vitamin C dan vitamin K. vitamin K sangat penting untuk metabolisme tulang dan pembekuan darah, sedangkan vitamin C meningkatkan fungsi kekebalan dan memeiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Makan brokoli juga dapat mengurang risiko seseorang terkena beberapa jenis kanker karena adanya zat yang disebut sulforaphane.