Penelitian mengaitkan penurunan risiko penyakit jantung dengan konsumsi kedelai dan efeknya terhadap kolesterol dan trigliserida. Penelitian terhadap hewan menemukan, tempe yang diperkaya nutrisi mampu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol. Tampaknya, tahu pun memiliki efek yang sama.
Baca Juga :
