3. Pempek telur, lenjer, adaan, dan model gendum.pempek telur sama seperti kapal selam namun dalam porsi kecil. Pempek lenjer, bahan biasa namun dibentuk panjang-panjang. Pempek adaan, biasanya dr ikan tenggiri dan dibentuk bulat. Model gendum, seperti tekwan namun isinya tahu.Pempek model ini dimasak dengan cara digoreng. Selamat menikmati!Dari berbagai sumber