Yuk Kenalan dengan Jenis Sayuran Microgreens, Si Kecil yang Kaya Nutrisi

Antv – Pamor microgreens cukup menanjak khususnya di kalangan para pecinta sayuran dan pegiat gaya hidup sehat.

Sayuran mini ini meskipun ukurannya kecil memiliki nutrisi yang seringkali lebih tinggi daripada sayuran hijau dengan ukuran normal pada umumnya. Lantas, apa sih sebenarnya microgreens itu?

Yuk simak penjelasan lengkap tentang microgreens yang perlu kamu ketahui dirangkum dari healthline pada Senin, 10 Juli 2023.

Apa Itu Microgreens?

Microgreens adalah sayuran hijau muda berukuran mini dengan tinggi sekitar 2,5–7,5 cm. Sayuran ini disebut juga berada di fase antara kecambah dan baby green.

Berbeda dengan kecambah, microgreens tidak memiliki daun. Selain itu, keduanya juga memiliki siklus pertumbuhan yang berbeda.