Menurut Ismawati, arang miliknya tersebut memiliki berbagai jenis bahn dasar, diantaranya arang kayu, arang batok kelapa, arang briket serta arang sekam padi.
Namun arang batok kelapa lebih digemari, karena menghasilkan panas merata dan tahan lama, sehingga cocok untuk bakar sate membakar sate daging kambing maupun sapi.
Baca Juga :