Antv – PT Sasa Inti, perusahaan makanan dan bumbu terkemuka di Tanah Air merilis PerhiaSan yang terinspirasi dari Monosodium Glutamat alias MSG atau yang lebih dikenal dengan micin.
Untuk pertama kalinya, koleksi PerhiaSan by Sasa ini akan dipamerkan secara langsung di Bridestory Market mulai tanggal 5-8 Oktober 2023 di ICE BSD.
Monosodium Glutamate atau MSG telah umum digunakan sebagai bahan penambah rasa masakan sejak puluhan tahun yang lalu.
Sayangnya, seiring dengan berjalannya waktu, banyak orang berasumsi bahwa MSG dapat mengganggu kesehatan tubuh. Padahal hal ini tidak terbukti.
Faktanya, tambahan pangan penyedap rasa ini terbuat dari bahan alami seperti tetes tebu melalui proses fermentasi. Tebu yang sudah menjalani proses fermentasi secara alami diambil zat glutamatnya.
Setelah itu, akan melalui proses tahap kristalisasi. Kandungan dalam MSG terdiri dari tiga zat yaitu asam glutamat 78% dan 22% lainnya terdiri dari natrium dan air.
Sasa ingin mengubah asumsi yang tidak benar terhadap MSG dengan meluncurkan "PerhiaSan by SASA".
