Antv – Apakah Anda mencari hidangan sarapan yang lezat dan berbeda? Jika iya, maka cobalah merasakan sensasi kenikmatan dari Nasi Goreng Hongkong yang menggoda lidah Anda.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuatnya yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Nasi goreng telah menjadi hidangan favorit di berbagai belahan dunia, dan setiap daerah memiliki kreasi uniknya sendiri. Mulai dari nasi goreng Jawa yang kaya rempah, hingga nasi goreng Vietnam yang segar dan kaya rasa. Namun, jika Anda mencari sesuatu yang berbeda, nasi goreng Hongkong adalah pilihan yang tepat.
Salah satu ciri khas nasi goreng Hongkong adalah rasa yang tidak pedas, sehingga cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan, termasuk anak-anak. Perpaduan antara udang segar dan ebi (udang kecil kering) memberikan sentuhan gurih yang luar biasa pada hidangan ini.
Tidak hanya itu, sekarang Anda dapat menemukan nasi goreng Hongkong yang halal dengan mudah di restoran-restoran terdekat. Dengan begitu, Anda dapat menikmati kelezatan hidangan ini tanpa khawatir tentang kehalalannya.
Paduan bahan yang biasa digunakan dalam nasi goreng Hongkong adalah daging sapi iris atau cincang. Namun, yang paling populer adalah nasi goreng dengan tambahan udang segar. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, ikutilah resep berikut ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 10 gram bawang bombay, cincang
- 100 gram udang kecil, kupas dan iris kasar
- 1 sendok makan ebi, rendam hingga lunak, lalu tumbuk
- 1/2 buah (50 gram) wortel, potong kecil
- 300 gram nasi putih dingin
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kaldu jamur atau ayam
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
Berikut cara membuat Nasi Goreng Hongkong yang lezat:
1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
2. Masukkan udang dan ebi yang telah ditumbuk, aduk hingga berubah warna menjadi merah keemasan.
3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu dan sedikit lunak.
4. Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap asin, kaldu jamur atau ayam, saus tiram, dan garam.
5. Aduk dengan cepat menggunakan api besar agar semua bahan tercampur dengan rata.
6. Kocok lepas telur ayam, lalu tuangkan ke atas nasi goreng. Aduk dengan api besar hingga telur menyatu dengan nasi dan agak kering.
7. Terakhir, masukkan daun bawang yang telah diiris halus, aduk sebentar, dan angkat dari wajan.
Voila! Nasi Goreng Hongkong lezat Anda siap disajikan. Hidangan ini memiliki rasa yang menggoda serta kaya akan variasi bahan, menjadikannya pilihan yang menarik untuk dijadikan hidangan utama di pagi hari.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep ini dan rasakan kenikmatannya!
Tips yang dianjurkan:
- Gunakan udang jerbung yang segar dan kecil agar memberikan rasa manis yang istimewa pada nasi goreng Anda. Pastikan udang telah dikupas bersih, dicuci, dan ditiriskan sebelum digunakan. Irislah udang dengan kasar untuk memberikan tekstur yang lebih nikmat.
- Sebelum digunakan, rendam ebi dalam air panas hingga mengembang, lalu tiriskan. Tumbuk ebi hingga kasar. Tambahan ebi ini akan memberikan aroma gurih yang khas pada nasi goreng Anda.
- Agar hidangan lebih istimewa, tambahkan telur goreng atau dadar sebagai pelengkap pada nasi goreng ini. Telur yang digoreng dengan baik akan memberikan sentuhan kelezatan yang sempurna pada hidangan Anda.
Selamat mencoba dan selamat menikmati Nasi Goreng Hongkong yang lezat ini!
