"Berbuka Bersama" menghadirkan pengalaman berbuka puasa selama satu bulan penuh dengan 100 menu yang berganti setiap harinya yang terdiri dari berbagai macam makanan khas Indonesia, Melayu peranakan, dan Cantonese.
Chef Rofik Maulana memiliki pengalaman panjang di dunia kuliner. Sudah bertahun-tahun ia menjadi kepala chef di berbagai hotel mewah. Tidak hanya itu, ia juga sudah berkeliling dunia untuk mempelajari banyak menu.
Untuk menyambut puasa Ramadan tahun ini, Rofik sebagai Executive Chef di salah satu hotel tenama di Jakarta Grand Sahid Jaya memiliki ide menarik untuk menyajikan kudapan jalanan dengan cita rasa mewah untuk menu berbuka puasa.
Chef Rofik mengaku bahwa ide untuk menyajikan berbagai makanan jalanan berawal dari kesukaannya mencicipi makanan yang dijual di pinggir jalan.
“Sengaja saya buat street food, karena dengan hobi saya makan dan jalan-jalan, saya mau angkat menu-menu jalanan ke hotel bintang lima,” ungkap Chef Rofik Maulana.
