Antv –Cuka sari apel atau Apple Cider Vinegar (ACV) dibuat dari jus apel yang difermentasi. Biasanya ini digunakan untuk dressing, bumbu perendam, acar dan sebagai obat rumah untuk berbagai penyakit.
Dilansir dari Times of India, inilah penjelasan mengenai studi terbaru yang menunjukkan banyak manfaat kesehatan dan juga efek samping jika mengkonsumi ACV.
Manfaat Cuka Apel Bagi Kesehatan
Menurunkan Hiperlipidemia
ACV secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol total, LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida. Studi gagal untuk memahami mekanisme yang menurunkan kolesterol, tetapi mereka dapat melihat efek yang menonjol pada hewan dan manusia.
Manfaat Antimikroba
Sejak zaman kuno, cuka apel digunakan karena sifat antimikrobanya, tetapi penelitian terbaru telah mengkonfirmasi potensi efektivitas dalam mengurangi bakteri seperti E.coli. Meskipun, penelitian juga menyebutkan bahwa ini bukan satu-satunya solusi dalam mengurangi infeksi.
Potensi Penurunan Berat Badan
Tidak ada hubungan langsung antara ACV dan penurunan berat badan, tetapi penelitian tertentu mengkonfirmasi bahwa ACV membantu dengan pengosongan lambung yang tertunda, peningkatan lipolisis (pembakaran lemak), peningkatan pemanfaatan glukosa dan banyak lagi. Faktor-faktor ini secara tidak langsung mempengaruhi penurunan berat badan, meskipun konsumsi ACV saja tanpa diet dan olahraga adalah sia-sia.
Risiko mengkonsumsi ACV
Tidak aman untuk wanita hamil dan menyusui
ACV tidak aman untuk wanita hamil atau menyusui karena tingkat keasamannya yang tinggi.
Kerusakan pada email gigi
Ada penelitian yang dilakukan pada tikus yang menunjukkan kerusakan pada email gigi setelah mengkonsumsi ACV murni. Tetapi belum ada penelitian pada manusia yang mengkonfirmasi hal ini. Selama ACV diencerkan sebelum dikonsumsi, maka aman dikonsumsi.
Gangguan pencernaan
ACV pada sedikit orang menyebabkan gangguan pencernaan atau membuat mereka merasa mual. Namun, semua tergantung pada kondisi tubuh seseorang.
Iritasi tenggorokan
Karena tingkat keasamannya yang tinggi, dapat menyebabkan iritasi pada beberapa orang. Tetapi jika diencerkan dengan air yang cukup sebelum dikonsumsi seharusnya tidak ada iritasi.
Pedoman penggunaan
Encerkan 1 sendok makan ACV dalam segelas air. Minum sebaiknya 15-20 menit sebelum makan.
