Menurut sebuah penelitian, beras cokelat, hitam dan merah yang tidak dipoles harus direndam selama 6-12 jam, dan beras merah yang telah dipoles harus direndam selama 4-6 jam.
Beras ketan paling baik direndam semalaman. Sementara beras basmati, lebih baik direndam selama 15-20 menit saja.
Baca Juga :
