Tanda-tanda Harus Mulai Mengganti Wajan Lama ke Wajan Baru

Wajan stainless steel biasanya akan terdiri dari 2 lapisan, yaitu lapisan tembaga dan enamel yang melapisi permukaannya. Bila wajannya sudah mulai terkelupas dan memperlihatkan lapisan tembaga, sebaiknya segera ganti dengan yang baru. 4. Handle Patah Bila digunakan terus menerus, lama kelamaan handle atau gagang wajannya mudah goyang, bahkan patah. Nah, bila hal ini terjadi, maka lebih baik ganti dengan yang baru. Gagang yang rusak atau patah akan berbahaya ketika kita gunakan untuk masak. 5. Penyok Alat masak dengan bahan yang tipis biasanya akan mudah penyok, terutama ketika terjatuh dan tertimpa benda yang berat. Jadi kalau sudah penyok, pastikan kamu menggantinya dengan yang baru karena bisa mempengaruhi aliran panas dari wajan. Tentunya hal ini akan mempengaruhi rasa dari masakan kamu.