Seperti yang kita ketahui, vacuum frozen food sekarang ini lumayan diminati oleh masyarakat perkotaan.
Kandungan gizi pada lele yang tinggi, serta cara pengolahan yang mudah, tinggal digoreng atau diolah lain, membuat vacuum frozen merupakan salah satu pilihan dalam membuat menu santapan makanan.
Dari kemasan ini diharapkan, akan memudahkan aktivitas masyarakat yang tinggi.
Saat ini, imbuh Andhika, produk frozen food juragan empang tersedia di marketplace, Astro dan sedang dalam penjajakan di tokopedia.
“Ke depan, juragan empang akan mengembangkan bisnis dengan menambah budidaya ikan air tawar lainnya seperti Gurame, Tembakang dan Lobster air tawar, serta meluaskan pasar atau target pemasaran dengan menggandeng market place lain/ restoran/ UMKM,” terangnya.
