Ini Khasiat Daun Seledri untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Sejumlah khasiat daun seledri untuk kesehatan yaitu, sumber antioksidan, mengurangi peradangan, menyehatkan pencernaan, memiliki indeks glikemik yang rendah, dan memiliki efek alkalizing. Daun seledri merupakan sayuran yang rendah kalori dan menawarkan banyak khasiat untuk kesehatan. Salah satu kandungan dalam daun seledri adalah serat yang bermanfaat bagi sistem pencernaan dan kardiovaskular.   Daun seledri tidak hanya mengandung serat. Di dalamnya juga terdapat senyawa tanaman yang bersifat antioksidan, seperti selinene, limonen, kaempferol, adan asam p-kumarat.   Berbagai jenis antioksidan ini mampu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang disebut sebagai radikal bebas. Selain itu, seledri juga menyediakan vitamin K, folat, vitamin A, kalium, dan vitamin C, meski dalam jumlah yang kecil.Dilansir dari Healthline