Hasil penelitian mengungkapkan bahwa gaya hidup vegetarian yang dilakukan secara konsisten terbukti mampu meningkatkan kesehatan jantung.
Gaya hidup vegetarian kini semakin banyak diminati oleh berbagai kalangan masyarakat. Kini, makin banyak orang yang mengurangi konsumsi produk hewani, dan mulai beralih mengonsumsi produk nabati seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian.Tren vegetarian dan veganisme tersebut tidak hanya berkembang di wilayah Amerika Serikat dan Eropa saja, namun telah merambah kawasan Asia. Sejumlah pihak meyakini bahwa pola makan ini dianggap lebih sehat dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.Pola makan berbasis produk nabati ini, terbukti mengurangi risiko obesitas, diabetes tipe 2, sindrom metabolik dan mencegah penyakit kanker. Dilansir dari berbagai sumber, gaya hidup vegetarian juga bermanfaat bagi kesehatan jantung.Sebuah studi yang dilakukan oleh peneliti Komite Dokter untuk Pengobatan di Washington DC, menemukan bahwa gaya hidup vegetarian yang dilakukan secara konsisten dapat meningkatkan kesehatan jantung. Diet vegetarian mampu menurunkan risiko serangan jantung sebesar 81-94 persen, sementara obat-obatan hanya dapat menurunkan risiko jantung sebesar 20-30 persen.Berikut manfaat lain dari gaya hidup vegetarian berdasarkan hasil studi yang dilakukan:
- Risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular berkurang hingga 40 persen.
- Risiko penyakit jantung koroner berkurang hingga 40 persen.
- Arteri yang tersumbat tidak terblokir sebagian atau seluruhnya, pada sebanyak 91 persen pasien.
- Risiko hipertensi turun 34 persen.
