Pakar nutrisi olahraga Kate Patton menyebutkan bahwa pola makan yang tepat dapat membantu mengendalikan peradangan dalam tubuh.
Menurut pakar nutrisi olahraga Kate Patton, Med, RD, CSDD, LD, olahraga dapat menyebabkan peradangan akut atau jangka pendek. Dilansir dari Cleveland Clinic , menurut Patton, pola makan yang tepat akan membantu mengendalikan peradangan tersebut.Menurutnya, yang paling memprihantinkan adalah potensi peradangan kronis akibat pola makan yang buruk, stres, dan atau latihan yang tidak tepat pada mereka yang berolahraga dengan penuh semangat. Kombinasi ini akan membuat Anda berisiko lebih tinggi mengalami cedera dan penyakit.Mencegah dan melawan peradangan di tubuh, dapat membantu Anda berlatih lebih konsisten, pulih cepat dari cedera, bekerja pada level tertinggi, dan pada akhirnya mencegah penyakit kronis.Makanan yang melawan peradangan adalah kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak, karena makanan tersebut adalah sumber energi (karbohidrat), bahan penysusun sel (protein), dan sarana untuk menyerap vitamin (lemak). Baik vitamin dan mineral, memainkan peran penting dalam kontraksi otot, aliran darah, perbaikan jaringan dan penyembuhan.Berikut rekomendasi pola makan yang dapat melawan peradangan dalam tubuh menurut Patton:
- Pilih pati gandum, buah dan sayuran segar. Makanan-makanan ini lebih padat nutrsisi dan mengandung sejumlah besar vitamin dan meniral yang diperlukan untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan.
- Konsumsi berbagai buah-buahan, sayuran dan biji-bijian yang berwarna-warni dari minggu ke minggu untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
- Batasi olahan tepung dan gula tambahan, seperti roti, donat atau soda, karena makanan padat yang kurang nutrisi ini rentan meningkatkan gejala inflamasi seperti penambahan berat badan dan peningkatan kadar glukosa darah dan lipid.
- Pilih unggas tanpa kulit, ikan, telur, kacang-kacangan dan yoghurt Yunani sebagai sumber protein, lemak, dan kalsium yang berkualitas
- Batasi konsumsi daging merah berlemak tinggi, karena akan meningkatkan peradangan jika dikonsumsi berlebihan. Sebaliknya, pilih makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan omega-3 yang dapat menetralkan peradangan.
- Batasi asupan lemak jenuh seperti mentega, susu murni, keju, daging merah berlemak tinggi dan kulit unggas.
- Jangan mengonsumsi lemak trans
