Makanan Berkolesterol Tinggi Juga Bisa Menyehatkan, Ini Daftarnya!

Beberapa jenis makanan berkolesterol tinggi juga menyehatkan dan bernutrisi tinggi, di antaranya, keju, telur, kerang, minyak hati ikan kod, dan ikan sarden. Makanan berkolesterol tinggi kerap dianggap sebagai penyebab penyakit jantung. Padahal, tidak semua makanan tinggi kolesterol memiliki dampak yang sama terhadap tubuh. Sebagian besar kolesterol dalam darah diproduksi oleh hati. Ketika kita mengonsumsi makanan tinggi kolesterol, produksi hati menjadi lebih sedikit. Itu sebabnya, kolesterol dalam makanan hanya memiliki efek kecil pada kadar kolesterol dalam darah dan tak berefek besar pada risiko penyakit jantung. Beberapa makanan tinggi kolesterol juga mengandung nutrisi tinggi yang baik bagi tubuh. Berikut sejumlah makanan berkolesterol tinggi yang menyehatkan: Keju Dalam satu ons keju mengandung sekitar 7 gram protein dan mengandung 15 persen nilai harian untuk kalsium. Keju kaya lemak jenuh yang justru menyehatkan jantung. Keju yang kaya protein dan rendah karbohidrat ini juga dapat membantu mengurangi lemak tubuh dan meningkatkan massa otot. Telur Dua porsi telur mengandung sekitar 372 miligram kolesterol. Dalam porsi yang sama, telur mengandung 13 gram protein, 56 persen nilai harian untuk selenium, riboflavin, vitamin B12, dan kolin. Telur, terutama bagian kuningnya,  juga mengandung antioksidan dan zeaxanthin, yang mengurangi risiko gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula. Konsumsi telur utuh juga dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung, menurunkan kadar gula dan membuat kira merasa kenyang lebih lama. Kerang Kerang merupakan makanan rendah lemak yang kaya akan kolesterol. Kerang juga kaya protein, vitamin B12 dan kolin. Kerang juga kaya selenium atau mineral yang mengurangi peradangan dan dapat menurunkan risiko kanker prostat. Tak hanya itu, kerang juga kaya akan yodium yang penting untuk fungsi otak dan tiroid. Minyak hati ikan kod Minyak hati ikan kod tinggi kolesterol, namun punya manfaat kesehatan yang luar biasa. Satu sendok makan  minyak ini mengandung 590 miligram kolesterol, 453 persen nilai rekomendasi harian untuk vitamin A dan 170 persen dari nilai rekomendasi harian untuk vitamin D. Minyak ini juga kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Sarden Satu porsi ikan sarden mengandung sekitar 142 miligram kolesterol, 25 miligram protein, 24 nilai rekomendasi harian vitamin D, dan 96 persen nilai rekomendasi harian untuk selenium. Satu porsi sarden juga mengandung 982 miligram omega 3, yang terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan melindungi kesehatan otak.