www.antvklik.com - Bicara mengenai sayur-sayuran ada sebagian orang yang tidak menyukai sayuran bahkan dengan sengaja menghindarinya. Padahal sayuran adalah makanan yang wajib dikonsumsi selain karbohidrat atau protein.
Para pecinta sayur-sayuran pasti mengetahui sayur kangkung. Salah satu tumbuhan ini yang banyak di sukai orang. Apalagi jika sudah diolah menjadi tumis, kangkung adalah salah satu tumis-tumisan yang paling banyak diminati. Kangkung ternyata memiliki kandungan gizi yang cukup banyak lho. Tentunya baik untuk kesehatan tubuh. Kangkung memiliki kandungan zat gizi yang tidak kalah dengan sayuran lain.
Sejumlah zat penting seperti vitamin A. C dan B kompleks, kalsium, fosfor dan zat besi terkandung dalam sayur mujarab kangkung. Selain rasanya yang enak, kandungan gizi pada kangkung ternyata banyak manfaatnya lho. Mulai dari menjaga kesehatan tubuh sampai dengan obat untuk penyakit kronis.
Berikut adalah manfaat sayur kangkung yang sudah tim ANTVklik rangkum dari berbagai sumber.
1. Menjaga Kesehatan Mata
Kangkung yang kaya akan vitamin A baik untuk menjaga kesehatan mata. Pasalnya, vitamin A mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus. Vitamin ini juga bisa meningkatkan produksi cairan sehingga mata gak cepet kering.
2. Meningkatkan Kualitas Otak
