Garang Asem Daging Sapi Pekalongan Obat Lezat Perut Keroncongan

Garang Asem. Begitulah namanya disematkan pada kuliner berkuah segar ini. Biasanya daging ayam yang dipakai sebagai racikan andalan. Namun di Pekalongan ada Garang Asem daging sapi yang akan menggoyang lidah Anda dan keluarga. Menikmati sore di kota Pekalongan, Jawa Tengah paling enak itu ya santap-santap kuliner. Mau tahu pusatnya? Ada di alun-alun kota.Seolah menjadi pusat jajanan dan kuliner, di sini Anda bisa jumpai berbagai menu khas kota legenda Dewi Lanjar ini. Komplit. Ada Lontong Opor Ayam Kampung, Soto Tauco, Nasi Megono, dan yang ingin saya ajak Anda mencicipinya: Garang Asem Daging Sapi!Sebentar ... Garang Asem kok daging sapi? Bukannya daging ayam ya?Itu kalau di kota lain seperti Kudus, Purwodadi, Semarang, atau Solo. Tapi kalau di Pekalongan isiannya daging sapi dan tidak dibungkus daun pisang. Tapi ditampung dalam panci besar.[caption id="attachment_352271" align="alignnone" width="900"] Foto: Teguh Joko Sutrisno | ANTV[/caption]Warung Garang Asem paling kondang di Pekalongan adalah warung Haji Masduki. Lokasinya persis di di sebelah utara alun-alun kota Pekalongan. Tidak begitu besar, tapi yang beli kalau pas jam makan bisa antre panjang.[caption id="attachment_352273" align="alignnone" width="900"] Foto: Teguh Joko Sutrisno | ANTV[/caption]Nah, supaya tidak antre, datang saja di luar jam makan pagi atau siang. Sore-sore lah yang paling nyaman. Sambil duduk santuy menikmati suasana alun-alun.[caption id="attachment_352274" align="alignnone" width="900"]