1. Meningkatkan imunitas tubuh
Ubi ungu mengandung antosianin dan polifenol yang bisa menekan stres akibat kerusakan oksidatif di dalam tubuh. Antiosianin bisa merangsang antioksidan jenis lain pada ubi ungu. Antioksidan tersebut bisa menangkal radikal bebas.Radikal bebas yang berhasil dihalau dan disingkirkan bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Berbagai enzim antioksidan akan mengalami peningkatkan produksi. Hal ini berdampak positif untuk pemecahan senyawa-senyawa yang beracun sehingga tubuh tidak mudah sakit. 2. Mengatasi penuaan dini Selain untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kandungan antioksidan pada ubi ungu juga bisa mengatasi tanda-tanda penuaan dini. Kandungan antosianin juga mampu memperlambat penuaan sel-sel tubuh.Pengonsumsian ubi ungu pun bisa memudarkan berbagai masalah penuaan dini seperti keriput, flek hitam, bintik-bintik usia, garis-garis halus, dan lainnya. Konsumsilah makanan dari ubi ungu dan Anda akan terlihat lebih awet muda.
3. Mengurangi berat badan Ubi ungu sangat baik bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan tanpa rasa lapar. Anda bisa mengonsumsi ubi ungu tanpa takut kandungan lemak atau karbohidrat yang tinggi. Tanaman ubi ungu tidak membuat Anda gemuk.Selain itu, kandungan serat makanan dari ubi ungu juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini pun bisa menahan Anda dari konsumsi berlebih. Kandungan antosianin di dalam ubi ungu bisa memengaruhi metabolisme pencernaan sehingga penurunan berat badan cenderung lebih mudah dicapai. 4. Meredakan peradangan
Baca Juga :
