Mengolah Kuliner Minangkabau Menjadi Sajian Kuliner Internasional

Dalam mengembangkan masakan khas Minangkabau, Grand Inna Muara Padang Hotel memperkenalkan masakan daerah Sumatera Barat. Inilah revolusi kulinerMinangkabau yang dikreasi menjadi sajian kuliner internasional. Keren! Grand Inna Muara Padang Hotel punya konsep baru kulineran Minangkabau. Menggandeng Chef Vindex Tengker mengenalkan konsep terbaru cita rasa kuliner asli Sumatra Barat. Sajian  kulinernya bercita internasional namun tanpa meninggalkan rasa lokal.Direktur Utama PT Hotel Indonesia Natour (Persero), Iswandi Said di Padang, Rabu (15/1/2020) mengatakan semua kearifan lokal dalam bidang kuliner diangkat dalam sajian internasional dengan tampilan yang sangat menarik. Terlebih, saat ini masyarakat tidak hanya menikmati kelezatan, tapi juga menilai penampilan dari sajiannya.Grand Inna Padang saat ini sudah menjadi leader perhotelan di Sumatra Barat. Pihaknya pun terpacu untuk bisa melahirkan sesuatu yang baru dan inovatif, demikian tegas General Manager Grand Inna Muara Padang Hotel, Mazri Tanjung."New Culinary Concept Of Minangkabau Cuisine with Celebrity Chef Vindex" merupakan konsep baru untuk menegaskan kehadiran kuliner khas Indonesia yang dapat dinikmati di hotel berbintang, khususnya Grand Inna Muara Padang Hotel.Dalam demonya, Chef Vindex meracik beberapa masakan yang diubah cara sajinya. Diantaranya, Soto Padang, Tenderloin with Kalio Glazed, Pan Seared Baramundi with Gulai Sauce dan Sticky Rice with Fermented Black Rice and Tapai Mousse atau di Sumatera Barat disebut Lamang Tapai.Bagi warga Kota Padang kehadiran kreasi kuliner Chef Vindex yang mengolah masakan tradisional Minangkabau untuk disajikan kepada penikmat kuliner internasional merupakan sesuatu yang luar biasa. Selain mempertahankan kekhasan budaya kuliner Minangkabau, ini juga sangat membantu penikmat kuliner internasional dalam merasakan sensasi masakan Sumatera Barat. Begitulah kata Mahyeldi Ansharullah, Walikota Padang.[caption id="attachment_269435" align="alignnone" width="900"] Mahyeldi Ansharullah, Walikota Padang bersama Chef Vindex Tengker dan Direktur Utama PT Hotel Indonesia Natour (Persero), Iswandi Said. (Foto: Wahyudi Agus | ANTV)[/caption]Chef Vindex yang luas pengalaman dalam kuliner Asia, Spanyol, Mediterania, Amerika dan Mexico akan menciptakan menu sehat, unik dengan cita rasa yang sangat memorable.Memperkenalkan berbagai kearifan lokal. Kuliner yang sejalan dengan pengembangan PT. Hotel Indonesia Natour (Persero). Jaringan hotel domestik terbesar berstandar internasional yang mengedepankan layanan dengan keramahtamahan khas Indonesia. Wahyudi Agus | Padang, Sumatera Barat