"Siapa yang menyangka bahwa ternyata jengkol memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh dan bisa membuat tubuh lebih langsing"
Tahukan anda bahwa makan jengkol dalam jumlah yang tepat dapat membuat tubuh lebih langsing?. Ya, makanan yang identik dengan baunya yang aduhai ini ternyata memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Diantaranya mengandung karbohidrat sebagai sumber tenaga, serta protein yang bermanfaat sebagai zat pembangun jaringan tubuh. Kandungan protein nabati yang dimiliki makanan eksotis ini, disebut-sebut melebihi kacang hijau dan juga kacang kedelai. Tidak hanya itu, jengkol juga mengandung sejumlah vitamin, serat, kalsium, asam amino, zat besi, dan posfor. Lalu apa kaitannya kandungan gizi yang dimiliki jengkol dengan kemampuannya untuk membuat tubuh jadi lebih langsing?
Serat
Jengkol memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat melancarkan buang air besar. Sudah diketahui bahwa salah satu penyebab perut buncit adalah gannguan pencernaan atau buang air besar yang tidak teratur. Jadi mengkonsumsi jengkol, secara tidak langsung membuat perut menjadi langsing. Tapi yang harus diperhatikan adalah agar mengkonsumsi jengkol dalam jumlah yang wajar. Konsumsi jengkol berlebihan justru dapat menyebabkan kristal jengkolat yang lama-lama bisa menimbulkan gangguan pada saluran kencing dan bahkan sampai gangguan ginjal.
Asam Amino
Jengkol memiliki kandungan asam amino yang cukup tinggi. Asam amino ini sangat berguna untuk membentuk otot dan memberikan energi. Dengan rutin mengkonsumsi jengkol, tubuh anda akan mendapatkan asupan energi yang cukup untuk menjalani diet agar lebih cepat langsing.
Zat Besi
Jengkol kaya akan zat besi yang berperan penting untuk mencegah anemia dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh. Saat sedang menjalani diet, zat besi tentu sangat dibutuhkan oleh tubuh. Saat kekurangan zat besi, produksi sel darah merah akan berkurang, akibatnya suplai oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh sel tubuh juga berkurang. Tak heran, saat seseorang kekurangan zat besi, dia akan terlihat lemah, mudah lelah, dan putus asa. Dengan memgkonsumsi jengkol, anda pun akan lebih bersemangat menjalani diet.
Karbohidrat dengan Kandungan Gula Mudah Terurai
Berbeda dengan makanan lain yang mengandung karbohidrat, jengkol memiliki kandungan gula yang sangat bersahabat dan paling mudah diurai, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Gula terurai dalam jengkol akan mengubah karbohidrat menjadi tenaga dengan cepat, sehingga tidak menyebabkan timbunan gula darah di dalam tubuh.
Baca Juga :
