selama tiga minggu. Pada tahap ini juga dilakukan perencanaan dan strategi rekomendasi.Ketiga, rekomendasi yang perlu diterapkan dan dilakukan oleh
stakeholders untuk kemudian dilakukan penilaian kedua yang dijadwalkan awal Agustus 2019.Jika semua proses dilakukan dengan benar, maka Ubud dapat dinyatakan sebagai destinasi gastronomi prototipe UNWTO, yang telah sesuai dengan gastronomy destination development guideline
UNWTO.“Diharapkan program ini akan selesai secepatnya dan Ubud menjadi prototipe gastronomi holistik pertama di Indonesia dan dunia,” kata Vita Datau.Tim UNWTO yang diwakili oleh Aditya Amaranggana sebagai project specialist mengatakan bahwa pihaknya mengapresiasi Indonesia akhirnya berhasil terpilih sebagai destinasi prototipe untuk Wisata Gastronomi.“Kami salut dengan kerja sama yang terjalin sejak 2017 hingga mencapai tahap ini. Tiga hal yang penting program ini bahwa satu fokus UNWTO 2019 adalah SDG’s, kedua program ini bisa membantu pencapaian SDG’s 2030 karena gastronomi adalah sebuah ekosistem hulu ke hilir yang menyentuh banyak poin di SDG’s,” kata Aditya.Selain itu, gastronomi mampu membuka lapangan kerja baru di industri
Baca Juga :
