Antv – Sebagian besar kota di Indonesia memiliki ciri khasnya masing-masing, termasuk Kediri. Bagaimana selengkapnya?
Kota Kediri di Provinsi Jawa Timur tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya.
Kuliner Kediri menggabungkan cita rasa tradisional Jawa Timur dengan sentuhan lokal yang unik.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Kota Kediri yang menggugah selera dan mengungkap kekayaan kuliner yang dimiliki kota ini.
Soto Kediri
Soto Kediri adalah hidangan khas yang populer di Kota Kediri. Soto ini memiliki kuah gurih yang dihasilkan dari rebusan daging ayam atau sapi dengan berbagai rempah-rempah.
Dihidangkan dengan mie kuning, suwiran daging, tauge, dan ditambah dengan irisan daun bawang serta kerupuk, Soto Kediri memberikan pengalaman rasa yang lezat dan menghangatkan.
Sate Bekicot
Sate ayam dan kambing sudah biasa. Namun, pernahkah kamu mencoba sate bekicot?
Bekicot merupakan makanan umum bagi penduduk asli Kediri, tapi tak perlu khawatir karena daging ini sudah bersih dari lendir sehingg aman untuk disantap.
Cara membuat sate bekicot pun tak jauh berbeda dengan sate pada umumnya. Daging bekicotnya akan ditusuk, lalu dibakar dan disantap dengan bumbu atau sambal kacang dan acar.
Getuk Pisang
Seperti namanya, jajanan khas ini memiliki bahan dasar buah pisang, tepatnya pisang raja nangka. Pisang raja nangka mempunyai cita rasa khas dan teksturnya pun cocok untuk diolah menjadi getuk.
Jajanan ini pun cocok untuk dijadikan oleh-oleh saat kamu datang ke kota ini. Makanan ini bisa bertahan kurang lebih tujuh hari di dalam kulkas.
Tahu Takwa
Kota Kediri dikenal juga dengan sebutan Kota Tahu Takwa. Tahu ini sendiri merupakan makanan khas Kediri yang sangat melegenda.
Tak hanya itu, ANTV Lovers. Makanan ini disebut sebagai salah satu makanan tertua di kotanya karena telah menjadi ciri khas Kediri sejak 1912!
Nasi Pecel Kediri
Nasi pecel merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Timur, khususnya Madiun hingga Surabaya. Namun, nasi pecel kediri ini cukup berbeda.
Dalam nasi pecel kediri, sambal kacang dengan sambal tumpang. Sambal ini terbuat dari olahan tempe dengan bumbu rempah, santan, dan gula, yang kemudian disiram ke atas sayuran rebus, seperti kecambah hingga bayam.
Selain nasi hangat dan sambal tupang, nasi pecel ini akan disajikan bersama lauk pelengkap seperti sate ati ampela, sate usus yama, telur dadar, dan peyek.
Sate Emprit
Jika kamu belum tahu, emprit adalah salah satu jenis burung yang menjadi musuh petani di Kediri. Pasalnya, mereka sering bergerombol dan memakan padi di sawah.
Dengan itu, burung emprit menjadi hama yang mengganggu tanaman. Warga pun memanfaatkannya sebagai kuliner. Cita rasanya pun berbeda dengan daging ayam.
Nasi Goreng Arang
Nasi goreng menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang disukai oleh banyak orang, baik itu dalam negeri hingga luar negeri. Nasi goreng arang ini sendiri memiliki aroma yang khas dari nasgor kebanyakan.
Sesuai namanya, nasi goreng arang menggunakan arang yang biasa digunakan untuk membakar sate. Kolaborasi aroma arang engan rempah akan membuat siapapun tergoda untuk mencobanya!
ANTV Lovers, sebentar lagi ANTV akan hadir ke kota Kediri dalam rangka Kangen Joget ANTV Kediri!
Nantikan informasi selengkapnya tentang acara seru ini di Instagram resmi ANTV @antv_official!