Antv – Di momen bulan puasa Ramadan, buah kurma menjadi salah satu santapan yang diburu, apalagi untuk menu berbuka puasa.
Selain disunnahkan oleh Rasulullah SAW, buah yang banyak tumbuh di daerah bergurun seperti Timur Tengah itu, mengandung banyak vitamin lho.
Namun, ada beberapa ciri buah kurma yang perlu diperhatikan, karena sudah tidak layak dikonsumsi. Penasaran? Simak selengkapnya di bawah ini!
Tanda-tanda buah kurma sudah tak layak dikonsumsi
1.Kurma berjamur
Mengutip beberapa sumber Kamis, 30 Maret 2023, pada umumnya buah kurma segar memiliki kulit lapisan luar. Lapisan ini adalah gula di dalam buah yang mengkristal dan keluar karena kurma kehilangan kelembabannya.
Yang perlu diwaspadai adalah apabila Anda melihat jamur pada lapisan kulit ini, kemudian warna buah kurma pun berubah disebabkan jamur tersebut. apabila kondisi sudah demikian , maka disarankan buah ini dibuang saja.
2. Terdapat serangga
Apabila terlalu lama dibiarkan, kurma organik mudah menarik serangga yang dikhawatirkan dapat bersembunyi di dalam buah.
Jika kurma telah dihinggapi serangga, umumnya buah itu akan memunculkan bintik cokelat kecil yang terlihat di permukaannya. Untuk menghindari hal demikian, ada baiknya potong terlebih dahulu kurma sebelum dimakan.
3. Berbau tidak sedap
Umumnya kurma segar tidak memiliki aroma yang kuat, melainkan hanya sedikit berbau manis. namun, jika saat Anda menciumnya dan buah tersebut mengeluarkan aroma tidak sedap, maka ada baiknya buah tersebut tidak dikonsumsi lagi. Sebagai informasi, buah kurma merupakan makanan yang terbilang awet disimpan.
Menurut Tasting Table, kurma segar dalam wadah tertutup bisa bertahan selama enam bulan di lemari es dan tetap beku selama setahun penuh. Sementara kurma kering yang dibiarkan begitu saja di dapur akan bertahan selama enam bulan.
Namun, jika kurma kering ini dimasukkan ke dalam lemari es hingga membeku, ia akan bertahan hingga tiga tahun, karena kurma kering tidak akan berjamur.