Dokter spesialis farmakologi klinik, dr Lonah SpFK, dalam acara Hidup Sehat di TvOne, menyebut bahwa madu yang dikonsumsi saat sahur bisa menjadi sumber energi ketika berpuasa. Sebanyak 1 sdt madu, mencakup 17 gram karbohidrat dengan 35-48 indeks glikemik.
"Madu sangat baik sebagai sumber energi," tutur dokter Lonah, beberapa waktu lalu.
Kendati begitu, dokter Lonah menyarankan agar asupan madu disertai dengan sumber nutrisi lain seprrti kurma, sayur, serta buah-buahan dari tomat atau timun. Agar puasa lebih kuat, patut mengonsumsi porsi gizi seimbang yang mencakup karbohidrat, lemak, dan protein.
"Perlu ingat saat sahur beberapa makana yang wajib ada di meja makan seperti kurma atau sayuran dan buah. Perlu juga, ayam atau ikan utk bantu proses metabolisme serta lemak sehat contohnya alpukat dan ikan salmon," kata dia.