Antv – Setelah sukses menyajikan daging sapi premium di korea, Woodaum+82 akan segera hadir di Indonesia dengan nama Woodaum+62. Woodaum+62 diresmikan pada acara grand opening di The Grand Mansion Menteng, Jakarta Pusat pada Senin (16/1/2023).
Woodaum+82 merupakan restaurant asal korea yang menyajikan “1++ grade dry-agedKorean premium beef” yang dimasak langsung oleh chef professional.
Dengan tagline “make themoment more special”, Woodaum+82 menghadirkan konsep restaurant yang private dan nyaman untuk memberikan momen lebih spesial bagi para pelanggan yang hadir menikmati sajian dari woodaum+82.
Hal ini juga di aplikasikan pada Woodaum+62 yang akan dibuka di The Grand Mansion Menteng, Jakarta Pusat.
"Pengennya orang Indonesia merasakan rasa makanan Korea dengan rasa yang asli walaupun di Indonesia," kata salah satu pemilik, Byoung Il Oh.
Pergelaran grand opening Woodaum+62 akan mengundang beberapa tamu penting untukmerasakan suasana Korean find dining dengan sajian beef premium yang dimasak langsung oleh master chef asal korea andalan woodaum, Byun Jong Kyu.
Selain itu beberapa tamu yang diundangakan mendapatkan member eksklusif dari woodaum sebagai member dari restaurant tersebut.
Acara grand opening woodaum+62 ini mengangkat tema private dinner. Dimana para tamu akan diarahkan oleh team yang bertugas untuk menuju room yang sudah disediakan agar para tamu bisa menikmati hidangan yang telah disajikan oleh master chef asal korea tersebut.
Hidangan yang disediakan oleh woodaum+62 antara lain ramdong with striploin, spicy Korean BBQ chicken & beer, scallion pancake with seafood & makgeolli dan pan-fried battered beef & glass noodles with vegetable & beef sirloin bulgogi.
Dalam undangan yang diberikan kepada para tamu, terdapat sekilas tulisan Byun Jong Kyu yang mengatakan, “Makanan adalah simbol dan kode budaya yang penting. Makanan Korea muncul Di era barugastrin. Saya menemukan representasi budaya masing-masing hidangan juga menjadi penting. sayamenafsirkan ulang estetika makanan Korea Contoh representatif termasuk makanan yang menunjukkan estetika pencampuran, makanan fermentasi yang menunjukkan estetika penantian, makanan itu menunjukkan pertimbangan, makanan yang menunjukkan keindahan warna, dan makanan yang menunjukkan rasa. Selain itu, ada makanan yang berperan sebagai 'medi- makanancine yang berperan sebagai 'jeong' yang terungkap dengan baik etnis Korea, dan makanan untuk didoakan doa dan harapan Kami berharap dapat melihat semua makanan ini di WOODAUM+62”.
Hadirnya Woodaum+62 diharapkan agar masyarakat Indonesia bisa merasakan bagaimanasensasi korea fine dining yang eksklusif, berkelas dan sajian daging yang berkulaitas yang dimasaklangsung oleh master chef asal korea.