Antv – Manfaat buah anggur mungkin menjadi salah satu hal yang cukup dicari oleh orang. Sebab, buah anggur ini cukup mudah ditemukan, mulai dari pasar hingga beberapa supermarket.
Meski demikian, tentu masih ada sebagian masyarakat yang kurang tahu manfaat dari buah yang satu ini.
Ternyata, buah anggur ini memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh kamu.
Selain dijadikan sebagai minuman fermentasi, nyatanya buah yang satu ini sangat lezat untuk dikonsumsi langsung. Rasanya yang manis jika buah ini matang akan membuat kamu ketagihan.
Buah anggur sendiri cukup populer dan umumnya diketahui memang berwarna ungu kehitam-hitaman. Namun, ada pula jenis anggur lain yang berwarna hijau, merah, kuning dan merah muda yang juga memiliki sejumlah manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Sederet manfaat buah anggur ini untuk kesehatan tubuh dikarenakan anggur ini mengandung nutrisi dan antioksidan yang tinggi sehingga baik untuk tubuh. Lantas, apa saja manfaatnya dari buah yang satu ini?
Berikut ini sejumlah manfaat buah anggur yang dipercaya bagus untuk kesehatan tubuh yang bisa kamu seperti yang telah dilansir dari Healthline.
Manfaat Buah Anggur
Anggur kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Buah ini juga penuh dengan air yang dapat membantu kamu tetap terhidrasi. Penasaran dengan manfaat buah anggur ini? Mari simak ulasannya di bawah.
1. Miliki Nutrisi yang Baik
Manfaat buah anggur yang pertama tentu sangat baik untuk tubuh kamu. Sebab buah yang satu ini kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Anggur kaya akan beberapa nutrisi penting. Hanya 1 cangkir (151 gram) anggur merah atau hijau yang disediakan.
Buah anggur adalah sumber yang kaya akan tembaga dan vitamin K. Tembaga adalah mineral penting yang terlibat dalam produksi energi, sedangkan vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Anggur juga menyediakan vitamin B dalam jumlah yang baik seperti tiamin, riboflavin, dan B6. Baik tiamin dan riboflavin dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan, sedangkan B6 terutama dibutuhkan untuk metabolisme protein.
2. Membantu Kesehatan Jantung
Satu cangkir (151 gram) anggur mengandung 6% DV untuk kalium. Mineral ini diperlukan untuk menjaga tingkat tekanan darah yang sehat.
Bukti menunjukkan bahwa, kalium membantu menurunkan tekanan darah terutama dengan membantu melebarkan arteri dan vena kamu.
Ini juga dapat membantu mengeluarkan natrium dan mencegah penyempitan arteri dan vena yang sebaliknya akan meningkatkan tekanan darah.
Namun, tinjauan dari 32 penelitian menentukan bahwa asupan kalium yang terlalu rendah dan terlalu tinggi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
Peneliti menyarankan untuk tetap berpegang pada rekomendasi asupan harian saat ini sebesar 4,7 gram saja.
3. Tinggi Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang membantu memperbaiki kerusakan sel-sel tubuh kamu yang disebabkan oleh radikal bebas, berupa molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif.
Stres oksidatif dikaitkan dengan beberapa kondisi kesehatan kronis, termasuk diabetes, kanker, dan penyakit jantung.
Anggur kaya akan beberapa antioksidan kuat. Konsentrasi antioksidan tertinggi ditemukan di kulit dan biji-bijian.
Namun, beberapa faktor dapat memengaruhi konsentrasinya, termasuk varietas anggur, kematangan, penyimpanan pasca panen, dan faktor lingkungan.
Cukup menarik, senyawa bermanfaat ini tetap ada bahkan setelah fermentasi, itulah sebabnya anggur juga merupakan sumber antioksidan.
Beberapa varietas anggur mengandung kandungan antosianin yang lebih tinggi, kelas flavonoid yang memberi buah ini warna orange, merah, biru, merah muda, dan ungu.
Penelitian pada manusia dan hewan menunjukkan bahwa anthocyanin dapat membantu mencegah atau mengobati penyakit otak dan jantung.
Antioksidan penting lainnya dalam buah ini adalah resveratrol dan quercetin, yang dapat melindungi terhadap penyakit jantung, kadar gula darah tinggi, dan kanker.
Anggur juga mengandung vitamin C, beta karoten, lutein, dan asam ellagic, yang juga merupakan antioksidan kuat.
4. Melindungi Diabetes dan Menurunkan Kadar Gula Darah
Anggur mengandung 23 gram gula per cangkir (151 gram), yang mungkin membuat kamu bertanya-tanya apakah itu pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Jika kamu melihat peringkat indeks glikemik (GI) mereka, ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah kamu, maka kamu akan melihat bahwa itu berkisar 49-59, tergantung pada varietas buah anggur anggur.
Demikian pula, definisi GI rendah bervariasi tergantung pada sumbernya yang beberapa orang menganggap di bawah 55 sebagai rendah, sementara yang lain menganggap di bawah 50 sebagai rendah.
Ini berarti, bahwa skor GI anggur dapat berkisar dari rendah hingga sedang, dalam hal ini mereka dapat meningkatkan kadar gula darah kamu pada kecepatan yang lambat atau sedang tetapi tidak selalu meningkatkannya.
Namun, perlu kamu ingat bahwa makan terlalu banyak makanan GI rendah akan memiliki efek yang sama pada gula darah seperti makan makanan GI tinggi. Jadi, yang terbaik adalah makan anggur dalam jumlah sedang.
Selain itu, senyawa yang ditemukan dalam buah anggur ini dapat membantu meningkatkan penanda respons insulin.
Dalam penelitian terhadap 29 studi pada 1.297 orang dewasa, anggur dan suplemen anggur secara signifikan menurunkan apa yang disebut penilaian model homeostatik resistensi insulin (HOMA-IR), ukuran resistensi insulin.
Secara khusus, senyawa resveratrol dapat meningkatkan kemampuan tubuh kamu untuk menggunakan insulin, berupa:
- menurunkan resistensi insulin
- meningkatkan sensitivitas insulin
- melindungi sel beta pankreas kamu, yang memproduksi insulin
- meningkatkan produksi insulin
- meningkatkan jumlah reseptor glukosa pada membran sel
Mengelola kadar gula darah kamu dari waktu ke waktu penting untuk mengurangi risiko diabetes dan mencegah komplikasi terkait diabetes itu sendiri.
5. Mendukung Kesehatan Tulang
Manfaat buah anggur yang berikutnya yakni bisa berkhasiat untuk mendukung kesehatan tulang kamu. Sebab, buah anggu rini mengandung banyak mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang, termasuk potasium, mangan, dan vitamin B, C, dan K, yang membantu mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang rapuh.
Selain itu, penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa resveratrol dapat meningkatkan kepadatan tulang.
Misalnya, dalam penelitian 8 minggu, tikus yang diberi makan bubuk anggur beku-kering memiliki penyerapan tulang dan retensi kalsium yang lebih baik daripada tikus yang tidak menerima bubuk.
Selanjutnya, sebuah studi 2 tahun pada wanita pascamenopause menunjukkan bahwa mengkonsumsi 75 mg resveratrol dua kali sehari meningkatkan kepadatan mineral tulang dan memperlambat keropos tulang, mengurangi risiko patah tulang besar dan patah tulang pinggul.
6. Dapat Menurunkan Peradangan
Sementara peradangan tingkat rendah adalah respons tubuh yang khas, peradangan kronis memainkan peran kunci dalam perkembangan kondisi kesehatan jangka panjang seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, radang sendi, dan gangguan autoimun.
Hal itu terjadi khususnya pada senyawa antosianin dan resveratrol dalam anggur telah dikaitkan dengan sifat anti-inflamasi yang kuat.
Itulah 6 manfaat buah anggur yang baik untuk kesehatan tubuh kamu. Tentunya akan ada banyak manfaat lain dari buah yang satu ini selain di atas.