Tak hanya itu, ia juga mengungkapkan bahwa Petra Restaurant miliknya mendatangkan chef langsung dari Jordania.
“Nama Petra dipilih karena mudah diingat dan memberi kesan budaya Timur Tengah kuno yang kuat. Petra Restaurant merupakan restoran Timur Tengah bernuansa Jordania yang menyajikan hidangan Arab Internasional. Chef di restoran ini juga didatangkan langsung dari Jordan,” kata Fahd Pahdepie di Petra Restaurant, Jakarta Selatan, Minggu, 6 November 2022.
Mendatangkan chef langsung dari Jordania dan menyajikan restaurant dengan bernuansa Timur Tengah, sehingga menciptakan berbagai menu makanan khas Timur Tengah yang berkualitas tinggi.
Meski begitu, para pengunjung tidak perlu takut, Petra Restaurant sudah menciptakan makanan ala Jordania namun masih bisa dirasakan oleh masyarakat Indonesia.