Cocok Untuk Ide Bisnis! 8 Cara Membuat Cireng Isi Aneka Rasa

Antv – Ada banyak cara membuat cireng yang unik dan lezat. Untuk membuat sajian yang satu ini, kamu tidak perlu bingung. Sebab, bahan-bahan yang diperlukan cenderung mudah ditemui di pasaran dan harganya terjangkau.

Akan tetapi, jika kamu ingin sesuatu yang lebih istimewa, kamu bisa menambahkan aneka isian untuk resep cirengmu. Kamu bisa menambahkan bahan seperti ayam, daging, dan masih banyak lagi. Dengan demikian, cireng buatanmu akan lebih menarik dan tidak membosankan.

Nah, berikut ini telah kami rangkum 8 resep cireng beraneka isi yang mudah dibuat dan bisa dipakai sebagai ide bisnis.

Cara Membuat Cireng Isi Keju Mozarella

Bahan:

1. 500 gram nasi, lembutkan 
2. 1/2 sdt merica bubuk 
3. 2 batang daun bawang, iris 
4. 150 gram tepung bumbu 
5. 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu 
6. air panas secukupnya 
7. 1/2 sdt garam 
8. 5 siung bawang putih, haluskan 
9. 100 gram keju mozzarella, potong kecil kecil
10. Bahan Celupan:
11. 1 butir telur, kocok dengan sedikit garam 
12. tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu. Tuang air panas dan aduk rata. 
2. Uleni adonan. Ambil adonan dan bentuk jadi bulat. Beri isian keju mozzarella dan bentuk bulat lagi. Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu gulung ke tepung roti. 
3. Goreng cireng dengan api kecil hingga matang.

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Pedas

Bahan:

1. 250 gr ayam direbus dan disuwir
2. 8 buah cabai merah
3. 13 cabai rawit
4. 4 siung bawang putih
5. 4 siung bawang merah
6. 2 lembar daun salam
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1 sdm gula pasir
10. 1 sdm saus tiram
11. 3 sdm minyak untuk menumis
12. 100 ml air

Bahan Cireng:

1. 250 ml air mendidih
2. 250 gr tepung tapioka
3. 100 gr tepung terigu
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 1/2 sdt merica
7. 2 siung bawang putih haluskan

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu masukkan ayam yang telah disuwir dan beri bumbu. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan cireng beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis (jangan terlalu lama menguleni agar cireng tidak keras).
3. Ambil adonan cireng untuk besar kecilnya sesuaikan saja gilas dengan rolling pin cetak hingga berbentuk bulat atau sesuaikan dengan selera, beri isian ayam lalu tutup adonan atau cetak dengan cetakan pastel supaya hasilnya rapi.
4. Goreng cireng saat minyak masih suamkuku agar tidak meledak.

Cara Membuat Cireng isi Ayam Taichan

Bahan Isi:

1. 1/4 dada ayam suwir-suwir
2. Segenggam rawit
3. 2 buah cabai merah keriting
4. 5 siung bawang putih
5. Lada, garam, kaldu jamur, dan gula
6. Bahan Cireng:
7. 300 gr tepung kanji
8. 150 gr tepung terigu
9. 500 ml air panas
10. Garam

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan cabai.
2. Tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, lalu beri gula, garam, dan kaldu jamur. Perbaiki rasa. Baru masukkan ayam suwirnya. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Masak hingga air sat dan kadar air pada ayam sangat berkurang. Setelah itu, matikan api, angkat dinginkan.
4. Buat adonan cirengnya. Tuangkan tepung terigu pada wadah, setelah itu masukkan air panas, aduk dengan sendok kayu. Tunggu hangat, masukkan tepung kanjinya. Sambil terus diuleni dengan tangan, masukkan sedikit demi sedikit air matang. Uleni hingga kalis.
5. Gilas adonan hingga pipih agak tebal. Cetak lingkaran diameter sesuaikan dengan cetakan. Lakukan berulang hingga adonan habis.
6. Cetak cireng, beri isian ayam dan keju jika suka. Lakukan berulang.
7. Goreng cireng hingga kecokelatan. Angkat tiriskan lalu hidangkan selagi hangat.
8. Cara Membuat Cireng Isi Kari Ayam

Bahan Isi:

1. 1/2 kg ayam
2. 2 buah wortel
3. 3 buah kentang ukuran kecil
4. 1 bawang bombay
5. 2 batang daun bawang
6. 700 ml air
7. Gula
8. Garam

Bahan Cireng:

1. 400 gr tepung tapioka
2. 200 gr tepung terigu
3. 220 ml air panas
4. Garam

Cara Membuat:

1. Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk.
2. Aduk sampai mengental. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
3. Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata dan kalis.
4. Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kari, caranya sama seperti membuat pastel.
5. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Cireng Isi Oncom

Bahan: 

1. 3 sdm tepung terigu
2. 12 sdm tepung tapioka
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 2 siung bawang putih
7. 30 ml santan instan
8. 1/2 gelas air
9. Isian oncom

Cara Membuat:

1. Campur santan instan dengan air kurang lebih 1/2 gelas, masak sampai hangat.
2. Campurkan di dalam satu wadah, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan larutan santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis, jangan terlalu keras dan jangan terlalu lembek nanti susah dibentuk.
4. Buat 2 buah bulatan (atau bentuk sesuai selera) dengan rolling pin, salah satu bulatan beri isian oncom lalu tutup dengan bulatan yang lain.
5. Masukkan dulu ke dalam frezeer 30 menit, agar saat digoreng isian tidak keluar. Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.

Cara Membuat Cireng Isi Sayur

Bahan Biang:

1. 3 sdm tapioka
2. Air mendidih secukupnya

Bahan Cireng:

1. 9 sdm tapioka
2. 1/2 sdt bawang putih bubuk
3. 1/4 sdt lada
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 1 tangkai bawang daun

Bahan Isi:

1. Segenggam wortel potong korek api
2. Segenggam kol potong
3. Sedikit tauge
4. 1 siung bawang merah
5. 1 siung bawang putih
6. 1 buah cabai merah keriting
7. 1 tangkai bawang daun
8. Kaldu bubuk secukupnya
9. Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai aduk rata, masukkan wortel dan air, aduk sampai layu. Masukkan kol, wortel dan kaldu bubuk, sebelum diangkat masukkan bawang daun.
2. Buat adonan biangnya dulu, campurkan tapioka dan air mendidih, masukkan semua bahan cireng, aduk hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
3. Pipihkan cireng dan isi dengan sayuran, bentuk sesuai selera.
4. Goreng dalam minyak panas hingga matang.

Cara Membuat Cireng Isi Bumbu Kacang

Bahan:

1. 10 sdm tepung tapioka
2. 3 sdm tepung terigu
3. Garam, kaldu bubuk, gula
4. Air secukupnya
5. Bumbu pecel siap pakai

Cara Membuat:

1. Campur tepung tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.
2. Rebus air sampai mendidih. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil diaduk sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan bumbu kacang, tutup dan bulatkan kembali, tekan sedikit agar bentuknya pipih. Goreng sampai matang.

Cara Membuat Cireng Isi Sapi Lada Hitam

Bahan Cireng:

1. 125 g tepung terigu
2. 125 gr tepung sagu tani
3. 3/4 sdt garam
4. Merica secukupnya
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 1/2 sdt gula pasir
7. Air mendidih secukupnya untuk menguleni

Bahan Isi:

1. 125 g tepung terigu
2. 125 gr tepung sagu tani
3. 3/4 sdt garam
4. Merica secukupnya
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 1/2 sdt gula pasir
7. Air mendidih secukupnya untuk menguleni

Cara Membuat Isian:

1. panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai kecoklatan
2. masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna
3. masukkan semua bumbu, tumis sampai matang
4. sisihkan

Cara Membuat Cireng:

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji.
2. Masukkan garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk
3. Tambahkan air panas scr perlahan.
4. Aduk menggunakan sendok kayu sampai cukup kalis
5. bagi adonan menjadi 10 buah
6. Cara Penyajian:
7. Ambil sejumput adonan, bulatkan lalu pipihkan.
8. Isi dengan tumisan lada hitam yang telah didinginkan
9.  tutup seperti membentuk pastel.
10. Goreng dalam minyak menggunakan api sedang sampai matang
11. sajikan dengan saus sambal

Nah, itulah deretan 8 cara membuat cireng yang mudah dengan berbagai macam isian sesuai keinginanmu. Selamat mencoba!