Antv – Banyak khasiat dari kulit rempah rimpang dan biji buah-buahan, salah satunya adalah Apel. Diketahui Apel memiliki sangat tinggi kandungan antioksidanya.
Menurut dr. Zaidul Akbar, pektin yang ada pada Apel itu merupakan salah satu serat dan sumber oksidan yang sangat tinggi.
"Kalau anda tahu salah satu buah yang sangat inggi antioksidanya misalkan Apel, kita tahu bahwa pektin yang ada pada apel itu salah satu serat, sumber oksidan yang sangat tinggi yang ada pada apel," kata dr. Zaidul Akbar dikutip dari kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official pada Senin, 26 September 2022.
Lebih lanjut Dr. Zaidul Akbar mengatakn jika dalam proses oksidasi pada Apel merupakan sebuah pelajaran penting, dimana dalam hal itu terdapat perlindungan dari Allah yang diberikan kepada tumbuhan.
"Kalo kita kupas, kemudian Apel kita biarkan beberapa saat, kupasan tadi akan berwarna cokelat, itu proses oksidasi, disini sebenarnya ada pelajaran penting. Bahwa perlindungan yang Allah berikan kepada tumbuhan itu sebenarnya ada pada bahan-bahan yang salah satunya ada pada kulit," lanjutnya.
Selain itu, ia menjelaskan jika pada kulit tersebut juga mengadung bahan penting yang memiliki manfaat imunitas. Hal itulah yang alasan mengapa manusia mengkonsumsi seperti sayur dan buah-buahan.
"Yang kedua dikulit itu juga mengandung bahan-bahan penting yang punya manfaat imunitas atau bahan perlindungan. Mangkanya kenapa kita konsumsi makanan, tumbuhan atau buah, sayur salah satunya itu kan memang banyak sekali perlindungan yang Allah bekali pada meraka. Bukan cuman sekedar perlindungan seperti halnya yang ada pada kulit," ucapnya.
Jika berbicara mengenai buah Apel, dalam buah Apel memiliki banyak kandungan seperti pektin, vitamin C, flavonoid, bioflavonoid. Mulai dari kulit buah Apel hingga kandungan didalamnya memiliki banyak khasiat.
"Pelajaran pentingnya bahwa sebenarnya kalo kita katakanlah bicara tentang Apel, Apel dengan kandungan pektinya, vitamin C nya, flavonoidnya, bioflavonoid pada apel." jelasnya.
"Misalkan dalam hal ini maka semua bagian dalam tubuhnya atau mungkin dalam komponen tumbuhan itu mulai dari kulitnya sampai dalamnya semua memiliki kandungan-kandungan atau khasiat mulai dari perlindungan, menumbuhkan atau mungkin menguatkan, ada proteinya ada intinya, segalam macem," pungkasnya.