Keputusan Valencia untuk memburu penyerang asal Uruguay itu tidak terlepas dari keinginan pelatih Gennaro Gattuso yang baru masuk musim ini menggantikan Jose Bordalas. Gattuso meyakini Cavani akan menjadi tambahan kekuatan berharga untuk Los Che.
Cavani pada musim lalu tercatat menjalani tahun keduanya bersama Manchester United, tetapi pada paruh kedua mantan penyerang Palermo itu lebih sering berkutat dengan cedera dibanding menunjukkan ketajamannya.
Saat ini Cavani adalah pencetak gol terbanyak sepanjang sejarah Paris Saint-Germain dengan mencatatkan 200 gol dari 301 penampilan selama tujuh tahun berkarier bersama Les Parisiens.
Selama berkarier di Eropa, Cavani tercatat telah menorehkan 614 penampilan bersama PSG, Napoli, Palermo serta Manchester United dan mampu mengemas 359 gol dari total 45.909 menit bermain.