Terbukti Secara Ilmiah, Ini 5 Khasiat Minyak Zaitun untuk Kesehatan

Melawan penyakit Alzheimer Penelitian terhadap tikus menunjukkan bahwa zat dalam minyak zaitun dapat membantu menghilangkan penumpukan plak beta-amiloid. Selain itu, sebuah penelitian terhadap manusia mengatakan bahwa diet Mediterania yang kaya akan konsumsi minyak zaitun memberikan efek positif terhadap fungsi otak. Memiliki sifat anti-inflamasi Peradangan kronis dianggap sebagai salah satu pemicu utama penyakit, seperti penyakit jantung, Alzheimer, diabetes tipe 2, hingga kanker. Minyak zaitun extra virgin dapat mengurangi peradangan dengan sifat anti-inflamasi yang dimilikinya. Efek anti-inflamasi dalam minyak zaitun dimediasi oleh antioksidan. Kunci di antara keduanya adalah oleocanthal yang tebukti bekerja mirip dengan ibuprofen.