Sederet Kelebihan Daging Kambing yang Perlu Anda Ketahui

Selain rendah lemak, daging kambing juga mengandung lebih rendah kolesterol dan lemak jenuh. Dalam 85 gram daging kambing mengandung 63 miligram kolesterol. Sedangkan dalam daging sapi mengandung 73 miligram kolesterol dan daging ayam mengandung 76 miligram kolesterol. Daging kambing mengandung lemak jenuh paling rendah dibandingkan dengan jenis daging lainnya, seperti daging sapi dan ayam. Kaya akan kalsium dan potasium Daging kambing merupakan sumber kalsium dan potasium. Potasium penting bagi tubuh untuk menjaga tekanan darah tetap stabil serta menjaga kesehatan jantung. Zat ini membantu meregulasi keseimbangan cairan agar tekanan darah tetap stabil. Mengandung multivitamin Daging yang sering di dapat saat kurban ini mengandung vitamin B6 dan B12 yang sangat tinggi. Vitamin B12 penting agar tubuh bisa tetap memproduksi sel darah merah serta menjaga fungsi sistem saraf. Daging ini juga mengandung mikronutrien, seperti selenium dan kolin. Kedua kandungan ini merupakan antioksidan kuat yang bisa menurunkan risiko terkena kanker dan penyakit jantung. Tinggi zat besi Dalam 85 gram daging kambing, mengandung zat besi yang lebih tinggi dari jenis daging lainnya, yaitu 3,3 miligram. Sementara daging sapi hanya mengandung 2,9 miligram zat besi dan daging ayam mengandung 1,5 miligram.