Ini Manfaat Minyak Zaitun yang Perlu Anda Ketahui

Minyak zaitun kaya akan antioksidan. Antioksidan ini secara aktif dapat mengurangi risiko penyakit kronis. Antioksidan dalam  minyak zaitun juga dapat melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol dan oksidasi. Mencegah stroke Sebuah tinjauan besar pada sebuah penelitian menemukan bahwa minyak zaitun merupakan satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal yang terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke. Dalam tinjauan lain ditemukan bahwa mngonsumsi minyak zaitun terbukti efektif mengurangi risiko stroke. Melawan Alzheimer Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa zat dalam minyak zaitun dapat menghilangkan plak beta amyloid di dalam sel otak. Adapun penumpukan plak ini merupakan salah satu penyebab penyakit Alzheimer. Mengurangi risiko penyakit jantung Kandungan antioksidan dalam minyak zaitun ini sangat berperan untuk mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung. Hal ini karena minyak zaitun tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh, sehingga tidak menumpuk di pembuluh darah. Kandungan antioksidan dan asam lemak sehat pada minyak zaitun ini dapat membuat pembuluh darah lebih rileks dan mengurangi peradangan di pembuluh darah.