Gulai Rebung Teri Medan Lezat, Perut Kembung Ayo Makan

Semua bumbu gulai rebung dihaluskan. (Foto:ANTV/KrisminartI)[/caption]Setelah semua bahan tertumbuk halus. Kita rebus rebung yang sudah dipotong-potong, dan dicuci, supaya hilang bau langunya, kemudian  direbus sebentar, rebung segera dicuci dan tiriskan. Selain rebung yang sudah dicuci, teri medan dan petai juga dicuci. Setelah semua siap, kita masuk ke tahap berikutnya: panaskan delapan sedok minyak goreng ke dalam wajan. Setelah itu masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus hingga harum.Setelah harum, masukan teri medan dan petai yang sudah diiris –iris, aduk –aduk hingga merata semua bumbu, teri medan dan petai.[caption id="attachment_256102" align="alignnone" width="1280"] Semua bumbu ditumis, kemudian masukan teri medan, petai dan rebung.(Foto:ANTV/Krisminarti)[/caption]Setelah merata, masukan rebung yang sudah ditiriskan, aduk-aduk hingga semua bumbu meresap, kemudian masukan lima gelas air putih, dan tutup wajan hingga rebung menjadi empuk. Setelah empuk, masukan santan dan aduk terus hingga sedikit mengering.Nah silahkan dicicipi, jika sudah merasa pas, tinggal disajikan di mangkuk sayur. Silahkan mencoba. Jangan takut masakanmu tidak enak, yang penting diolah secara telaten dan penuh cinta.